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2018-10-30
Unsavory Truth: How Food Companies Skew the Science of What We Eat - de Marion Nestle (Author)
Caractéristiques Unsavory Truth: How Food Companies Skew the Science of What We Eat
Le paragraphe ci-dessous sont affichées des informations importantes concernant Unsavory Truth: How Food Companies Skew the Science of What We Eat
| Le Titre Du Fichier | Unsavory Truth: How Food Companies Skew the Science of What We Eat |
| Date de Lancement | 2018-10-30 |
| Traducteur | Ambra Taunya |
| Chiffre de Pages | 393 Pages |
| La taille du fichier | 26.54 MB |
| Langue | Anglais et Français |
| Éditeur | Éditions des Équateurs |
| ISBN-10 | 0240877676-EBE |
| Type de Données | PDF EPub AMZ AFP WRF |
| Créateur | Marion Nestle |
| EAN | 467-5054117314-OYL |
| Nom de Fichier | Unsavory-Truth-How-Food-Companies-Skew-the-Science-of-What-We-Eat.pdf |
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Dans son livre « Unsavory Truth How Food Companies Skew the Science of What We Eat » Marion Nestle professeur émérite de nutrition d’études alimentaires et de santé publique à l’Université de New York ÉtatsUnis nous aide à comprendre en quoi les études sur les aliments et les produits tiennent davantage du marketing que de la science et sont souvent payées par les sociétés et les associations professionnelles qui vendent ces aliments